Vianočné sviatky sú obdobím, ktoré môže byť pre naše zdravé stravovanie veľkou výzvou. Ako nájsť rovnováhu medzi oslavovaním, užívaním si chvíľ s rodinou a priateľmi a zároveň si udržať zdravé návyky, ktoré sme si počas roka vybudovali? Máme pre vás niekoľko tipov, ako prežiť Vianoce zdravo, bez výčitiek, no s plnohodnotným zážitkom.
Zamyslite sa nad tým, čo Vás na Vianociach teší najviac
Je to čas strávený s rodinou, keď sa zastavíme a spoločne si užívame pohodu? Alebo sú to chvíle, ktoré trávite pri vianočných koláčoch a poháriku horúceho punču? Akékoľvek radosti si počas Vianoc doprajete, nezabudnite na to, že sú oveľa hodnotnejšie, keď si ich vychutnáte s pokojom a bez výčitiek.
Nastavte si realistické ciele a neobmedzujte sa prísnymi zákazmi
Súčasťou zdravého vianočného obdobia by určite mala byť hlavne psychická pohoda, nie stres z hladovania alebo nezmyselného dodržiavania prísnych pravidiel. Naopak, zamyslite sa nad tým, čo by ste chceli jesť a ako si to najlepšie rozvrhnúť počas sviatkov, nemusíte predsa všetky dobroty zjesť naraz. Naplánujte si aj to ako sa chcete hýbať, aby ste sa na tieto aktivity skutočne tešili. Napríklad prechádzka po Vianočnej večeri s najbližšími určite prospeje tomu, ako sa budete náročnom jedle cítiť. Vianoce nie sú o tom, čo „musím“, ale o tom, čo „chcem“.
Nezabúdajte na vyvážený pitný a spánkový režim
S dostatkom čistej vody sa Vaše telo oveľa lepšie vysporiada s trávením ťažkých jedál, či sladkostí. Ak si chcete užívať vianočnú atmosféru aj pri drinku, bylinkové čaje s čerstvým ovocím, najmä tie s vianočným, napríklad škoricovým nádychom, môžu byť skvelou voľbou ako prežiť Vianoce zdravo a zároveň chutne. Snažte sa spávať okolo 8 hodín, aby ste boli na ďalší deň svieži. Ak idete spať neskôr, skúste prispôsobiť aj čas vstávania. Nikdy nezabúdajte, že kvalitný spánok je kľúčom k celkovému zdraviu.
Nepreskakujte hlavné jedlá, ani keď ste si už doprialí sladkosti
Ideálne ako prvé zjedzte plnohodnotné hlavné jedlo, až potom dezerty alebo iné pochutiny. Ak to však z nejakého dôvodu nestihnete, skúste k nim doplniť orechy, syry, surovú zeleninu či čerstvé ovocie. Dodajú Vám aj bielkoviny a iné živiny, nie len sacharidy a Vy nebudete mať vlčí hlad chviľu po tom, ako ste dezert dojedli.
Zamerajte sa na kvalitné bielkoviny
Každý hlavný chod by mal obsahovať dostatok bielkovín, ktoré vám pomôžu cítiť sa sýti a plní energie. Medzi najlepšie zdroje bielkovín patrí mäso, hydina, ryby, vajíčka, tofu či strukoviny. Ak máte radi sacharidové jedlá (ako rizoto alebo cestoviny), nezabudnite ich doplniť o lyžicu tvarohu, ricotty alebo iného syru.
Zaraďte digestívne prechádzky a doprajte si oddych od neustáleho jedenia
Prechádzky po jedle sú nielen príjemné, ale aj prospešné. Utužia rodinné vzťahy a zároveň Vášmu metabolizmu pomôžu rozhýbať sa a spracovať náročný obed či večeru. Ak máte pocit, že neustále máte chuť na niečo sladké, skúste si dať niekoľko hodín pauzu od jedenia. Vaše telo ocení čas na trávenie a Váš inzulín sa ustáli. Vyskúšať môžete aj skoršiu večeru, ktorá vás nebude počas dňa obmedzovať, no telu poskytne dostatočný čas na trávenie počas noci.
Pripravte sa na dni menej plánovaného stravovania
Na návšteve či oslave bude pravdepodobne ťažké držať sa aj menej prísneho plánu. Je úplne v poriadku vychutnať si jedlo podľa možností a chutí, no snažte sa, aby tieto chvíle nepretrvávali úplne celé sviatky. Naberajte si jedlo v primeraných porciách a neprejedajte sa len preto, že „treba zjesť všetko“.
S týmito tipmi si môžete užiť Vianoce s radosťou, zdravím a bez výčitiek. Nezabúdajte, že ide o chvíle pohody, ktoré by mali byť pre vás aj vašich blízkych plné šťastných zážitkov, nie stresu z jedla.
Buďte láskaví k sebe aj ostatným a užívajte si každý moment!
Po sviatkoch sa na Vás tešíme v našich reštauráciách v Bratislave a Košiciach, aby ste sa čo najskôr po sviatkoch vratili k svojim zdravým návykom.
